Kue Bolu Kukus merupakan salah satu kue nusantara yang sangat populer dan mudah ditemui dimana saja. Bentuknya yang menyerupai bunga yang sedang mekar dan merekah indah merupakan salah satu daya tarik dari kue ini selain rasanya yang manis dan tekstur kue yang lembut di lidah.
- Tepung terigu 300 gram
- Gula Pasir 250 gram
- Kuning Telur Ayam 5 butir
- Putih Telur Ayam 4 butir
- Soda Kue 1/2 sendpok teh
- Air Soda tanpa rasa 175 cc (bisa memakai Sprite atau 7Up)
- Vanilla 1/2 sendok teh
- Coklat Bubuk 1 sendok makan
- Pewarna Coklat / Pasta Coklat 1/4 sdt
- Paper cup/kertas minyak/kertas roti untuk alas cetakan
Cara Membuat Kue Bolu Kukus :
- Kocok telur, gula dan vanila sampai kental dan mengembang, lalu masukkan bergantian, 1/2 bagian tepung, 1/2 bagian air soda, begitu seterusnya sampai adonan habis, aduk rata.
- Ambil 5 sendok makan adonan, tambahkan pewarna coklat dan coklat bubuk, aduk rata, lalu sisihkan.
- Siapkan dan beri alas kurang lebih 20 cetakan bolu kukus dengan paper cup/kertas roti, lalu masukkan ke dalam panci kukus yang airnya sedang mendidih.
- Tuang adonan ke dalam cetakan sampai hampir penuh lalu tambahkan 1-2 sendok teh adonan yang diberi pewarna coklat dan coklat bubuk. Lakukan sampai adonan habis.
- Tutup panci kukusan, kukus dengan api besar kurang lebih 20 menit atau sampai kue matang dan merekah di bagian atasnya. Angkat, dinginkan. Bolu kukus siap untuk disajikan.
Pemesanan KUE BOLU KUKUS :
Jika Anda sibuk, dan tidak sempat membuat Kue Bolu Kukus, anda bisa pesan kepada kami. Kami tentu akan senang melayani anda
Pemesanan minimal adalah 100 biji Kue Bolu Kukus.
Pemesanan bisa kami layani paling lambat adalah H-2, dengan menyerahkan DP 60 % dari harga
total. Pemesanan bisa bersamaan dengan kue basah surabaya yang lain dengan harga seperti pada DAFTAR HARGA KUE BASAH yang ada di blog kami ini.
Contact Person : Bu Yuni | Call Only :0852.4130.9114 | SMS Only : 0878.4400.3059
