Ingin membuat kue kering yang spesial untuk hari raya lebaran ? Silahkan anda mencoba resep kue Lidah kucing terbaru ini. Resep Kue kering lidah kucing ini menggunakan keju sehingga rasanya lebih gurih dan lezat dari kue lidah kucing biasa. Meskipun penampilan kue lidah kucing keju ini sederhana seperti kue lidah kucing umumnya, tapi rasanya tidak kalah enak dari kue lidah kucing rainbow.
Kue lidah kucing ini bisa kita hadirkan untuk jamuan tamu lebaran maupun sekedar cemilan untuk keluarga sambil minum teh hangat. Kue lidah kucing keju ini pasti akan membuat suasana lebaran semakin istimewa. Bagaimana cara membuat kue lidah kucing keju ? Langsung saja kita coba resep kue kering lidah kucing keju dari kami ini.
Resep dan Cara Membuat Kue Lidah Kucing Keju
Bahan Membuat Kue Lidah Kucing Keju
- Tepung terigu 600 gram
- Putih telur ( kocok kaku ) 12 butir
- Baking powder 0,5 gram
- Soda kue 0,5 gram
- Keju Parut 250 gram
- Mentega 600 gram
- Gula halus 400 gram
- Keju parut secukupnya ( untuk taburan )
Cara Membuat Kue Lidah Kucing Keju
- Kocok mentega dengan gula hingga lembut. Tambahkan putih telur satu per satu, dan kocok sampai rata.
- Tambahkan keju kedalam adonan dan kocok kembali sampai rata.
- Campurkan terigu, soda kue dan baking powder. Masukkan kedalam adonan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata. Setelah itu, masukkan adonan ke plastik segitiga.
- Semprotkan adonan kue lidah kucing diatas loyang datar / cetakan lidah kucing yang sudah diolesi mentega.
- Panggang kue lidah kucing dalam oven hingga matang dan kering. Lalu angkat dan dinginkan. Simpan kue lidah kucing kedalam toples atau wadah yang kedap udara.
Demikian resep membuat kue kering lidah kucing spesial untuk lebaran yang enak, gurih dan renyah. Selamat mencoba, dan semoga resep dari kami ini bermanfaat.
