Bahan Ote-Ote :
- Tepung Terigu 150 gram
- Tepung Beras 25 gram
- Udang Api-Api 75 gram udang api-api (buang sungut dan kakinya)
- Telur 1 butir
- Wortel 150 gram wortel (iris korek api tipis)
- Tauge 75 gram
- Baking Powder 1/4 sendok teh
- Daun Seledri 2 tangkai (iris)
- Daun Bawang 1 batang daun bawang (iris tipis)
- Air 125 ml
- Minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus Ote-Ote :
- Bawang putih 1 siung
- Bawang Merah 2 butir
- Ketumbar 1 sendok teh
- Garam 1 1/4 sendok teh
- Merica 1/4 sendok teh
- Gula Pasir 1/2 sendok teh
Cara Membuat Ote-Ote :
- Aduk rata tepung terigu, tepung beras, baking powder, bumbu halus, dan air.
- Masukkan telur, wortel, taoge, daun seledri, dan daun bawang. Kemudian aduk rata.
- Panaskan sendok sayur di dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan. Angkat sendok sayur. Lalu tuang adonan ote-ote dan letakkan udang di atasnya.
- Celupkan lagi ke dalam minyak goreng.
- Goreng sampai setengah matang. Keluarkan dari sendok sayur.
- Goreng sampai matang.
Pemesanan KUE OTE-OTE :
Jika Anda sibuk, dan tidak sempat membuat Kue Ote-Ote, anda bisa pesan kepada kami. Kami tentu akan senang melayani anda
Pemesanan minimal adalah 100 biji Kue Ote-Ote.
Pemesanan bisa kami layani paling lambat adalah H-2, dengan menyerahkan DP 60 % dari harga total. Pemesanan bisa bersamaan dengan kue basah surabaya yang lain dengan harga seperti pada DAFTAR HARGA KUE BASAH yang ada di blog kami ini.
Contact Person : Bu Yuni | Call Only :0852.4130.9114 | SMS Only : 0878.4400.3059
