Jual Kue Puff Pastry di Surabaya

Resep dan Cara Membuat Kue Puff Pastry

 Bahan yang diperlukan untuk membuat Kue Puff Pastry :

1. Tepung terigu 500 gram (protein tinggi, Cakra)
2. Pastry margarine ( korsvet ) 300 gram, (bagi menjadi 3 bagian)
3. Mentega 50 gram
4. Baking Powder 1/2 sendok makan
5. Air 300 ml
6. Air jeruk 7 ml
7. Garam 1/2 sendok teh

Cara Membuat Kue Puff Pastry :

1. Campur terigu, air, mentega, dan air jeruk, dan uleni hingga kalis.
2. Diamkan selama 20 menit. Kemudian giling adonan dengan bantuan penggilas adonan hingga membentuk persegi panjang.
3. Ambil 1/3 bagian pastry margarine, lalu oleskan pada 1/3 lembar adonan.
4. Lipat dari bagian yang tidak terlapisi ke tengah adonan, lipat bagian lainnya ke tengah hingga membentuk 3 lapisan.
5. Giling kembali adonan, dan lipat menjadi 3 lapisan berikutnya.
6. Bungkus adonan dengan plastik dan kain.
7. Istirahatkan adonan dalam lemari pendingin selama 30 menit.
8. Giling dan ulangi hingga pastri margarine habis ( 3 kali )
9. Adonan siap untuk dibentuk.
10. Bentuk bisa anda sesuai selera , isinya juga bisa anda pilih sendiri seperti keju, pisang raja, sosis dll
11. Olesi atasnya dengan kuning telur dan bisa ditaburi, gula, keju dll

Pemesanan KUE PUFF :

Jika Anda sibuk, dan tidak sempat membuat Kue Puff, anda bisa pesan kepada kami.
Kami tentu akan senang melayani anda
Pemesanan minimal adalah 100 biji Kue Puff.
Pemesanan bisa kami layani paling lambat adalah H-2, dengan menyerahkan DP 60 % dari harga total.
Pemesanan bisa bersamaan dengan kue basah surabaya yang lain dengan harga seperti pada DAFTAR HARGA KUE BASAH yang ada di blog kami ini.

Contact Person : Bu Yuni | Call Only :0852.4130.9114 | SMS Only : 0878.4400.3059