Jual Kue Lapis Legit di Surabaya

Resep dan Cara Membuat Kue Lapis Legit

Bahan Kue Lapis Legit :

1. Telur Ayam 20 butir (4 butir putih telurnya saja, 16 butir kuning telurnya saja)
2. Gula Halus 125 gram
3. Susu Kental Manis 1/2 kaleng
4. Mentega Butter 1/2 kg
5. Tepung Terigu 125 gram

Bumbu Kue Lapis Legit (Giling halus dan ayak) :

1. Cengkeh 10 butir
2. Kapulaga 10 butir
3. Kembang Pala 2 sendok teh
4. Kayu Manis 1 sendok teh
5. Vanilli 1 sendok teh

Cara Membuat Kue Lapis Legit :

1. Siapkan loyang berbentuk bujur sangkar, alasi dengan kertas minyak lalu oles dengan mentega
2. Kemudian, kocok mentega hingga lembut dan mengembang
3. Kemudian kocok gula halus dan kuning telur dengan handmixer sampai mengembang
4. Di mangkok terpisah, kocok putih telur hingga mengembang
5. Campurkan putih telur yang sudah mengembang dengan kuning telur yang sudah dikocok
6. Tuang 30-35 cc adonan ke dalam loyang hingga membuat satu lapisan kue
7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan api dari atas sampai adonan berwarna kuning keemasan
8. Keluarkan dari oven, olesi sedikit mentega untuk aroma, lalu tuangkan lagi 30-35 cc adonan untuk membuat lapisan baru
9. Ulangi hingga membentuk 30-40 lapisan

• Untuk 1 loyang.

Tips Membuat Kue Lapis Legit :

1. Jika sulit memperoleh kapulaga dan cengkeh, gunakan bumbu Spekkoek atau bumbu kue lapis yang sudah jadi.
2. Tambahkan irisan tipis buah plum kering pada beberapa lapisan kue agar kue berkesan mewah dan lebih manis.
3. Kalau ada dan kalau bisa, gunakan dutch oven dan api arang sewaktu memanggang. Kue yang dihasilkan akan lebih harum.

Pemesanan KUE LAPIS LEGIT :
Jika Anda sibuk, dan tidak sempat membuat Kue Lapis Legit, anda bisa pesan kepada kami.
Kami tentu akan senang melayani anda
Pemesanan minimal adalah 100 biji Kue Lapis Legit.
Pemesanan bisa kami layani paling lambat adalah H-2, dengan menyerahkan DP 60 % dari harga
total. Pemesanan bisa bersamaan dengan kue basah surabaya yang lain dengan harga seperti
pada DAFTAR HARGA KUE BASAH yang ada di blog kami ini.

Contact Person : Bu Yuni | Call Only :0852.4130.9114 | SMS Only : 0878.4400.3059