Memang cantik dan manis kue yang satu ini sehingga diberi nama kue cantik manis. Rasanya yang lembut dan kenyal dibuat dengan bahan utama berupa tepung hunkwe dan santan. Kue cantik manis merupakan salah satu kue nusantara yang berasal dari Pulau Jawa.
Kue cantik manis ini termasuk mudah dalam pembuatannya, tetapi membutuhkan kesabaran ekstra karena harus membungkusnya satu per satu dalam kemasan plastik atau daun pisang.
Kue cantik manis ini juga terkenal dengan nama lain seperti kue jentik manis atau cente manis. Kue cantik manis sangat cocok disajikan sebagai kue untuk berbuka puasa.
Kue cantik manis ini termasuk mudah dalam pembuatannya, tetapi membutuhkan kesabaran ekstra karena harus membungkusnya satu per satu dalam kemasan plastik atau daun pisang.
Kue cantik manis ini juga terkenal dengan nama lain seperti kue jentik manis atau cente manis. Kue cantik manis sangat cocok disajikan sebagai kue untuk berbuka puasa.
Bahan Kue Cantik Manis :
- Santan 500 ml (dari 1 butir kelapa)
- Tepung Hunkwe 60 gram
- Gula Pasir 100 gram
- Daun Pandan 2 lembar (disimpulkan)
- Garam 1/4 sendok teh
- Vanili bubuk 1/8 sendok teh
- Sagu Mutiara Berwarna 100 gram
- Plastik atau daun pisang sebagai pembungkus
Cara Membuat Kue Cantik Manis :
- Rebus sagu mutiara dengan air mendidih yang cukup banyak sampai matang dan bening, kemudian saring, cuci, dan tiriskan.
- Larutkan tepung hunkwe dan 250 ml santan (dari 500 ml santan). Kemudian sisihkan.
- Rebus sisa santan dengan api sedang bersamaan dengan garam, daun pandan, gula pasir, dan vanili bubuk sambil diaduk sampai mendidih dan gula larut.
- Tuang larutan tepung hunkwe. Lalu aduk rata. Kemudian masak lagi sambil diaduk sampai meletup-letup lalu angkat. Masukkan sagu mutiara, aduk sampai sagu mutiara menyebar merata.
- Ambil adonan. Sendokkan di atas plastik dan bungkus. Lipat dan biarkan dingin.
( Untuk 13 bungkus.)
NB: Sagu mutiara bisa juga diganti dengan biji delima atau pacar cina sesuai selera.
Pemesanan KUE CANTIK MANIS :
Jika Anda sibuk, dan tidak sempat membuat Kue Cantik Manis, anda bisa pesan kepada kami.
Kami tentu akan senang melayani anda
Pemesanan minimal adalah 100 biji Kue Cantik Manis.
Pemesanan bisa kami layani paling lambat adalah H-2, dengan menyerahkan DP 60 % dari harga
total. Pemesanan bisa bersamaan dengan kue basah surabaya yang lain dengan harga seperti pada DAFTAR HARGA KUE BASAH yang ada di blog kami ini.
Contact Person : Bu Yuni | Call Only :0852.4130.9114 | SMS Only : 0878.4400.3059
NB: Sagu mutiara bisa juga diganti dengan biji delima atau pacar cina sesuai selera.
Pemesanan KUE CANTIK MANIS :
Jika Anda sibuk, dan tidak sempat membuat Kue Cantik Manis, anda bisa pesan kepada kami.
Kami tentu akan senang melayani anda
Pemesanan minimal adalah 100 biji Kue Cantik Manis.
Pemesanan bisa kami layani paling lambat adalah H-2, dengan menyerahkan DP 60 % dari harga
total. Pemesanan bisa bersamaan dengan kue basah surabaya yang lain dengan harga seperti pada DAFTAR HARGA KUE BASAH yang ada di blog kami ini.
Contact Person : Bu Yuni | Call Only :0852.4130.9114 | SMS Only : 0878.4400.3059
