Jual Bongko Mento di Surabaya

 Resep dan Cara Membuat Bongko Mento

Bahan Bongko Mento :

1. Daging 1/4 kg (dimasak sampai daging empuk kemudian daging disuwir-suwir)
2. Bawang Merah 4 siung
3. Bawang Putih 3 siung
4. Ketumbar 1 sendok teh
5. Merica 1/4 sendok teh
6. Bawang Prei 2 batang
7. Garam 1 sendok teh
8. Gula 1/2 sendok teh
9. Santan Kental 1 liter (masak dan kasih 1 sendok teh garam, lalu sisihkan)
10. Daun pisang

Bahan untuk dadar : (kalau menggumpal, disaring terlebih dahulu)

1. Tepung Terigu 1/2 kg
2. Telur 2 butir
3. Garam 1 sendok teh
4. Air secukupnya (jangan terlalu cair)

Cara membuat Bongko Mento :

1. Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum. Masukkan ketumbar, merica, daging, garam, gula dan aduk hingga rata. Kemudian masukkan bawang prie dan sedikit air dan masak hingga air habis lalu sisihkan.
2. Cara Membuat Dadar : Campur semua bahan dadar, aduk hingga rata kemudian saring. Ambil 1 sendok besar dadar dan masak di atas penggorengan yang datar tanpa minyak dan begitu seterusnya.
3. Siapkan 1 lembar dadar, isi dengan daging tadi dan lipat seperti lumpia. Bungkus dengan daun pisang lalu tambahkan santan.
4. Kukus selama kurang lebih 20 menit.

Pemesanan BONGKO MENTO :
Jika Anda sibuk, dan tidak sempat membuat Bongko Mento, anda bisa pesan kepada kami. Kami
tentu akan senang melayani anda
Pemesanan minimal adalah 100 biji Bongko Mento.
Pemesanan bisa kami layani paling lambat adalah H-2, dengan menyerahkan DP 60 % dari harga
total. Pemesanan bisa bersamaan dengan kue basah surabaya yang lain dengan harga seperti pada DAFTAR HARGA KUE BASAH yang ada di blog kami ini.

Contact Person : Bu Yuni | Call Only :0852.4130.9114 | SMS Only : 0878.4400.3059