Jual Kue Carabikang di Surabaya

Resep dan Cara Membuat Kue Carabikang
Bahan Biang :

1. Santan 150 ml, dari 1/4 butir kelapa
2. Tepung beras 2 sendok makan

Bahan Kue Carabikang :

1. Tepung Beras 350 gram
2. Gula Pasir 150 gram
3. Tepung Terigu Protein Sedang 50 gram
4. Santan 700 ml, dari 1 1/2 butir kelapa
5. Garam 3/4 sendok teh
6. Pewarna Makanan Hijau 4 tetes
7. Pewarna Makanan Merah 4 tetes

Bahan untuk olesan (cara membuatnya dengan di didihkan) :

1. Santan 150 ml terbuat dari 1/2 butir kelapa (didihkan)

Cara Membuat Carabikang :

1. Membuat bahan biang terlebih dahulu : Masak santan dan juga tepung beras sambil terus diaduk aduk sampai meletup letup. Kemudian angkat.
2. Saat panas kemudian tuangkan adonan biang dalam campuran tepung beras, gula pasir, tepung terigu dan garam sambil diaduk aduk rata dengan sendok kayu.
3. Setelah hangat kemudian tuang santan (700 ml) sedikit demi sedikit sambil dikocok selama 20 menit.
4. Setelah itu ambil 4 sendok makan adonan untuk diberi pewarna merah. Aduk aduk rata.
5. Ambil 4 sendok makan adona untuk diberi warna hijau. Aduk aduk rata juga.
6. Panaskan cetakan cara bikang dan beri kelapa parut. Sesekali kelapa parut diaduk aduk dalam cetakan. Setelah itu keluarkan kelapa parut dalam cetakan, dan cetakan isi dengan adonan putih setinggi 3/4 cetakan. Setelah itu teteskan adonan yang berwarna merah dan hijau.
7. Panggang carabikang sampai berlubang lubang kemudian cungkil bagian bawah dan tengah adonan. Tahan sampai cara bikang merekah dan angkat.
8. Olesi permukaan kue dan bagian bawah kue carabikang dengan bahan olesan.

Pemesanan KUE CARABIKANG :
Jika Anda sibuk, dan tidak sempat membuat Kue Carabikang, anda bisa pesan kepada kami.
Kami tentu akan senang melayani anda
Pemesanan minimal adalah 100 biji Kue Carabikang.
Pemesanan bisa kami layani paling lambat adalah H-2, dengan menyerahkan DP 60 % dari harga
total. Pemesanan bisa bersamaan dengan kue basah surabaya yang lain dengan harga seperti
pada DAFTAR HARGA KUE BASAH yang ada di blog kami ini.

Contact Person : Bu Yuni | Call Only :0852.4130.9114 | SMS Only : 0878.4400.3059