Bahan Pasta Kacang Hijau
- Kacang Hijau tanpa kulit 250 gram
- Garam 1/2 sendok teh
- Gula Pasir 100 gram
- Vanilli Bubuk 1/4 sendok teh
Cara Membuat Pasta Kacang Hijau
- Rendam kacang hijau selama 4 jam lalu cuci sampai bersih.
- Kemudian kukus kacang hijau hingga empuk.
- Tumbuk selagi masih panas hingga lembut dan campurkan gula, garam dan vanilli dan aduk hingga merata
- Buat bulat-bulatan yang disesuaikan dengan ukuran onde-onde yang akan dibuat
Bahan Kulit Onde-Onde
- Tepung Beras Ketan 500 gram
- Tepung Beras 75 gram
- Gula Pasir 250 gram
- Air Hangat 150 ml
- Garam 1 sendok teh
- Vanilli Bubuk 1/2 sendok teh
Cara Membuat Kulit Onde-Onde
- Campur tepung beras, tepung beras ketan, garam, serta vanili bubuk lalu aduk rata.
- Tuangkan air panas ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit lalu aduk rata hingga adonan menjadi bisa dipulung.
- Ambil adonan tepung sebanyak 2 sendok makan, lalu pipihkan pada tangan untuk membuat cekungan. Isi cekungan dengan adonan isi kacang hijau kemudian tutup adonan dan bentuk bulat kembali menjadi seperti bola-bola.
Finishing (Penyelesaian)
Bahan
Bahan
- Wijen 200 gram
- Minyak untuk menggoreng
Cara mengoreng onde-onde
- Ambil onde-onde dan celupkan dalam air dingin
- Kemudian gulingkan onde-onde yang telah basah diatas wijen hingga biji wijen menempel di seluruh permukaan onde-onde
- Panaskan minyak diatas wajan dengan api sedang dan masukan onde-onde yang telah dilapisi wijen.
- Goreng onde-onde hingga mengapung dan berwarna kekuningan kemudian angkat dan tiriskan.
- Hidangkan dalam keadaan hangat
Pemesanan KUE ONDE-ONDE :
Jika Anda sibuk, dan tidak sempat membuat Kue Onde-Onde, anda bisa pesan kepada kami. Kami tentu akan senang melayani anda
Pemesanan minimal adalah 100 biji Kue Onde-Onde.
Pemesanan bisa kami layani paling lambat adalah H-2, dengan menyerahkan DP 60 % dari harga
total. Pemesanan bisa bersamaan dengan kue basah surabaya yang lain dengan harga seperti pada DAFTAR HARGA KUE BASAH yang ada di blog kami ini.
Contact Person : Bu Yuni | Call Only :0852.4130.9114 | SMS Only : 0878.4400.3059