Jual Kue Onde-Onde di Surabaya

Resep dan Cara Membuat Kue Onde-Onde
 

Bahan Pasta Kacang Hijau

1. Kacang Hijau tanpa kulit 250 gram
2. Garam 1/2 sendok teh
3. Gula Pasir 100 gram
4. Vanilli Bubuk 1/4 sendok teh

Cara Membuat Pasta Kacang Hijau

1. Rendam kacang hijau selama 4 jam lalu cuci sampai bersih.
2. Kemudian kukus kacang hijau hingga empuk.
3. Tumbuk selagi masih panas hingga lembut dan campurkan gula, garam dan vanilli dan aduk hingga merata
4. Buat bulat-bulatan yang disesuaikan dengan ukuran onde-onde yang akan dibuat

Bahan Kulit Onde-Onde

1. Tepung Beras Ketan 500 gram
2. Tepung Beras 75 gram
3. Gula Pasir 250 gram
4. Air Hangat 150 ml
5. Garam 1 sendok teh
6. Vanilli Bubuk 1/2 sendok teh

Cara Membuat Kulit Onde-Onde

1. Campur tepung beras, tepung beras ketan, garam, serta vanili bubuk lalu aduk rata.
2. Tuangkan air panas ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit lalu aduk rata hingga adonan menjadi bisa dipulung.
3. Ambil adonan tepung sebanyak 2 sendok makan, lalu pipihkan pada tangan untuk membuat cekungan.  Isi cekungan dengan adonan isi kacang hijau kemudian tutup adonan dan bentuk bulat kembali menjadi seperti bola-bola.

Finishing (Penyelesaian)
Bahan

1. Wijen 200 gram
2. Minyak untuk menggoreng

Cara mengoreng onde-onde

1. Ambil onde-onde dan celupkan dalam air dingin
2. Kemudian gulingkan onde-onde yang telah basah diatas wijen hingga biji wijen menempel di seluruh permukaan onde-onde
3. Panaskan minyak diatas wajan dengan api sedang dan masukan onde-onde yang telah dilapisi wijen.
4. Goreng onde-onde hingga mengapung dan berwarna kekuningan kemudian angkat dan tiriskan.
5. Hidangkan dalam keadaan hangat

Pemesanan KUE ONDE-ONDE :
Jika Anda sibuk, dan tidak sempat membuat Kue Onde-Onde, anda bisa pesan kepada kami. Kami tentu akan senang melayani anda
Pemesanan minimal adalah 100 biji Kue Onde-Onde.
Pemesanan bisa kami layani paling lambat adalah H-2, dengan menyerahkan DP 60 % dari harga
total. Pemesanan bisa bersamaan dengan kue basah surabaya yang lain dengan harga seperti pada DAFTAR HARGA KUE BASAH yang ada di blog kami ini.

Contact Person : Bu Yuni | Call Only :0852.4130.9114 | SMS Only : 0878.4400.3059