Jual Kue Cireng di Surabaya

Resep dan Cara Membuat Kue Cireng

Bahan Kue Cireng :

1. Tepung Tapioka 300 gram
2. Tepung Terigu 150 gram
3. Bawang Putih 2 siung ( haluskan )
4. Merica Bubul 1/4 sendok teh
5. Garam Halus 1 sendok teh
6. Gula pasir secukupnya
7. Penyedap rasa secukupnya
8. Air mendidih secukupnya
9. Minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara Membuat Cireng :

1. Siapkan satu wadah untuk membuat adonan
2. Ambil tepung tapioka, tepung terigu, merica bubuk, gula pasir, garam dan bawang putih yang dihaluskan lalu adonan dicampur menjadi satu dan aduk rata
3. Tuang air sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung
4. Uleni adonan dengan tangan sampai adonan kalis dan dapat dibentuk
5. Ambil adonan lalu dibentuk dengan cetakan ( sesuai selera )
6. Setelah adonan dicetak iris pinggirnya lalu masukkan isinya ( lakukan sampai selesai )
7. Panaskan minyak diatas api sedang lalu goreng cireng yang sudah diisi tunggu sampai matang sambil dibolak balik supaya tidak gosong, angkat tiriskan
8.   Cireng isi khas kota Bandung siap dihindangkan

Pemesanan KUE CIRENG :
Jika Anda sibuk, dan tidak sempat membuat Kue Cireng, anda bisa pesan kepada kami. Kami
tentu akan senang melayani anda
Pemesanan minimal adalah 100 biji Kue Cireng.
Pemesanan bisa kami layani paling lambat adalah H-2, dengan menyerahkan DP 60 % dari harga
total. Pemesanan bisa bersamaan dengan kue basah surabaya yang lain dengan harga seperti
pada DAFTAR HARGA KUE BASAH yang ada di blog kami ini.

Contact Person : Bu Yuni | Call Only :0852.4130.9114 | SMS Only : 0878.4400.3059

Jual Kue Carabikang di Surabaya

Resep dan Cara Membuat Kue Carabikang
Bahan Biang :

1. Santan 150 ml, dari 1/4 butir kelapa
2. Tepung beras 2 sendok makan

Bahan Kue Carabikang :

1. Tepung Beras 350 gram
2. Gula Pasir 150 gram
3. Tepung Terigu Protein Sedang 50 gram
4. Santan 700 ml, dari 1 1/2 butir kelapa
5. Garam 3/4 sendok teh
6. Pewarna Makanan Hijau 4 tetes
7. Pewarna Makanan Merah 4 tetes

Bahan untuk olesan (cara membuatnya dengan di didihkan) :

1. Santan 150 ml terbuat dari 1/2 butir kelapa (didihkan)

Cara Membuat Carabikang :

1. Membuat bahan biang terlebih dahulu : Masak santan dan juga tepung beras sambil terus diaduk aduk sampai meletup letup. Kemudian angkat.
2. Saat panas kemudian tuangkan adonan biang dalam campuran tepung beras, gula pasir, tepung terigu dan garam sambil diaduk aduk rata dengan sendok kayu.
3. Setelah hangat kemudian tuang santan (700 ml) sedikit demi sedikit sambil dikocok selama 20 menit.
4. Setelah itu ambil 4 sendok makan adonan untuk diberi pewarna merah. Aduk aduk rata.
5. Ambil 4 sendok makan adona untuk diberi warna hijau. Aduk aduk rata juga.
6. Panaskan cetakan cara bikang dan beri kelapa parut. Sesekali kelapa parut diaduk aduk dalam cetakan. Setelah itu keluarkan kelapa parut dalam cetakan, dan cetakan isi dengan adonan putih setinggi 3/4 cetakan. Setelah itu teteskan adonan yang berwarna merah dan hijau.
7. Panggang carabikang sampai berlubang lubang kemudian cungkil bagian bawah dan tengah adonan. Tahan sampai cara bikang merekah dan angkat.
8. Olesi permukaan kue dan bagian bawah kue carabikang dengan bahan olesan.

Pemesanan KUE CARABIKANG :
Jika Anda sibuk, dan tidak sempat membuat Kue Carabikang, anda bisa pesan kepada kami.
Kami tentu akan senang melayani anda
Pemesanan minimal adalah 100 biji Kue Carabikang.
Pemesanan bisa kami layani paling lambat adalah H-2, dengan menyerahkan DP 60 % dari harga
total. Pemesanan bisa bersamaan dengan kue basah surabaya yang lain dengan harga seperti
pada DAFTAR HARGA KUE BASAH yang ada di blog kami ini.

Contact Person : Bu Yuni | Call Only :0852.4130.9114 | SMS Only : 0878.4400.3059

Jual Kue Cenil di Surabaya

Resep dan Cara Membuat Kue Cenil

Bahan Kue Cenil

1. Tepung kanji 250 gram
2. Air mendidih 125 ml
3. Garam halus 1/2 sendok teh

Bahan Taburan Kue Cenil :

1. Kelapa 1/2 buah (dikupas dan diparut panjang, kukus)
2. Daun Pandan 1 lembar
3. Gula pasir 100 gram
4. Pewarna (pasta pandan) secukupnya

Cara membuat Kue Cenil :

1. Cara Membuat Taburan : Kukus kelapa parut, daun pandan, dan garam selama 15 menit. Angkat, sisihkan.
2. Cara Membuat Kue : Ambil 1 sendok makan tepung kanji, cairkan dengan 2 sendok makan air dingin. Tuang ke dalam 125 ml air mendidih, aduk sampai kental.
3. Masukkan sisa tepung kanji sedikit-sedikit, aduk rata, uleni hingga adonan dapat dibentuk, lalu bagi adonan menjadi 3 bagian.
4. Beri masing-masing adonan pewarna kue berwarna merah, hijau, dan biarkan adonan yang satunya, lalu bentuk tiap adonan menjadi bulat panjang atau sebesar jari kelingking, sisihkan.
5. Didihkan air, rebus adonan yang sudah dibentuk sampai mengapung dan matang. Angkat, gulingkan dalam kelapa parut.
6. Sajikan.

Pemesanan KUE CENIL :
Jika Anda sibuk, dan tidak sempat membuat Kue Cenil, anda bisa pesan kepada kami. Kami tentu akan senang melayani anda
Pemesanan minimal adalah 100 biji Kue Cenil.
Pemesanan bisa kami layani paling lambat adalah H-2, dengan menyerahkan DP 60 % dari harga
total. Pemesanan bisa bersamaan dengan kue basah surabaya yang lain dengan harga seperti pada DAFTAR HARGA KUE BASAH yang ada di blog kami ini.

Contact Person : Bu Yuni | Call Only :0852.4130.9114 | SMS Only : 0878.4400.3059

Jual Kue Rangi di Surabaya

Resep dan Cara Membuat Kue Rangi

Kue rangi adalah salah satu kue tradisional Betawi yang masih dapat kita jumpai hingga saat ini. Kue yang berbahan dasar campuran kelapa parut dan tepung sagu ini disajikan dengan saus gula merah yang dikentalkan dengan sedikit sagu.
 

Bahan Kue Rangi

1. Tepung Sagu Tani 400 gram Kelapa Tua 200 gram (diparut kasar)
2. 
   
3. Garam 1 sendok teh
4. Air 125 ml

Bahan Saus:

1. Gula Merah 150 gram
2. Tepung Sagu Tani 5 sendok teh, dilarutkan dengan 5 sendok teh air
3. Air 200 ml

Cara Membuat Kue Rangi :

1. Uleni kelapa parut kasar, tepung sagu tani, dan garam sambil ditambahkan air sedikit-sedikit sampai berbutir.
2. Panaskan cetakan kue rangi di atas api sedang. Tuang adonan. Tutup dan biarkan 5 menit sampai matang. Angkat.
3. Cara Membuat Saus :  rebus gula merah dan air sampai gula merah larut. Saring. Kentalkan dengan larutan tepung sagu tani. Aduk sampai meletup-letup. Angkat.
4. Sajikan kue rangi dengan saus gula merah.

Catatan : Bahan diatas Untuk 60 buah Kue Rangi
 

Pemesanan KUE RANGI :
Jika Anda sibuk, dan tidak sempat membuat Kue Rangi, anda bisa pesan kepada kami. Kami tentu akan senang melayani anda
Pemesanan minimal adalah 100 biji Kue Rangi.
Pemesanan bisa kami layani paling lambat adalah H-2, dengan menyerahkan DP 60 % dari harga total. Pemesanan bisa bersamaan dengan kue basah surabaya yang lain dengan harga seperti pada DAFTAR HARGA KUE BASAH yang ada di blog kami ini.

Contact Person : Bu Yuni | Call Only :0852.4130.9114 | SMS Only : 0878.4400.3059

Jual Kue Clorot

Resep dan Cara Membuat Kue Clorot

Bahan Kue Clorot

1. Tepung Sagu 50 gram
2. Tepung Beras 50 gram
3. Santan 250 ml
4. Gula Merah 150 gram ( iris halus )
5. Garam 1/4 sendok teh
6. Air 100 ml
7. Daun janur
8. Lidi untuk menyemat

Cara Membuat Corong :

1. Gulung daun janur kearah atas dan pada bagian ujung bawahnya harus kecil dan rapat. Sematkan bagian mulut corong dengan lidi.

Cara Membuat Kue Clorot

1. campurkan tepung sagu dan tepung beras sambil diayak.
2. Masak air dengan gula dan garam sampai gula larut, angkat dan saring.
3. Tambahkan santan kedalam air gula, aduk sampai rata.
4. Masukkan sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung sambil diaduk aduk sampai rata dan licin.
5. siapkan kukusan dengan sarangan yang memiliki lubang besar atau bisa dengan ampas kelapa, alasi dengan daun pisang, tancapkan corong janur supaya tegak.
6. Lalu isi corong dengan adonan hingga hampir penuh, kukus sekitar 15 menit hingga matang. Angkat

Pemesanan KUE CLOROT :
Jika Anda sibuk, dan tidak sempat membuat Kue Clorot, anda bisa pesan kepada kami. Kami tentu akan senang melayani anda
Pemesanan minimal adalah 100 biji Kue Clorot.
Pemesanan bisa kami layani paling lambat adalah H-2, dengan menyerahkan DP 60 % dari harga total. Pemesanan bisa bersamaan dengan kue basah surabaya yang lain dengan harga seperti pada DAFTAR HARGA KUE BASAH yang ada di blog kami ini.

Contact Person : Bu Yuni | Call Only :0852.4130.9114 | SMS Only : 0878.4400.3059

Jual Kue Cubit di Surabaya

Resep dan Cara Membuat Kue Cubit

Bahan Kue Cubit :

1. Tepung terigu 100 gram
2. Telur 3 butir
3. Gula Pasir 100 gram
4. Margrine 100 gram (lelehkan)
5. Baking Powder 1/2 sendok teh
6. Vanilli bubuk 1 bungkus
7. Soda Kue 1/4 sendok teh
8. Coklat Meises secukupnya

Cara Membuat Kue Cubit

1. Siapkan wadah lalu masukkan telur dan gula pasir, lalu kocok hingga mengembang serta gulanya menjadi larut.
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan aduk hingga rata. Tuang margarin cair, aduk rata dan kemudian masukkan soda kue, baking powder dan vanili bubuk. Setelah adonan merata, masukkan adonan ke dalam wadah yang ada mulutnya seperti teko atau gelas takar agar adonan lebih mudah saat dituangkan ke dalam cetakan.
3. Panaskan cetakan kue cubit di atas api kecil yang terlebih dahulu diolesi sedikit margarin. Setelah panas, tuang adonan dengan volume setengah cetakan lalu tutup.
4. Saat adonan sudah setengah matang dan mengembang, taburi dengan coklat meises lalu tutup dan teruskan memanggang hingga matang serta bagian bawah kuenya sedikit berwarna kecoklatan. Keluarkan dari cetakan lalu sajikan

Pemesanan KUE CUBIT :
Jika Anda sibuk, dan tidak sempat membuat Kue Cubit, anda bisa pesan kepada kami. Kami tentu akan senang melayani anda
Pemesanan minimal adalah 100 biji Kue Cubit.
Pemesanan bisa kami layani paling lambat adalah H-2, dengan menyerahkan DP 60 % dari harga total. Pemesanan bisa bersamaan dengan kue basah surabaya yang lain dengan harga seperti pada DAFTAR HARGA KUE BASAH yang ada di blog kami ini.

Contact Person : Bu Yuni | Call Only :0852.4130.9114 | SMS Only : 0878.4400.3059

Jual Kue Leker di Surabaya

Resep dan Cara Membuat Kue Leker

Bahan Kulit Kue Leker :

1. Tepung Terigu 100 gram
2. Telur 1 butir
3. Garam 1/2 sendok teh
4. Gula Pasir 1 sendok makan
5. Vanili Bubuk secukupnya
6. Air secukupnya

Bahan Isi Kue Leker :

1. Pisang Raja secukupnya (iris bulat tipis)
2. Susu kental manis cokelat secukupnya
3. Gula pasir secukupnya
4. Meises cokelat secukupnya

Cara Membuat Kue Leker :

1. Siapkan mangkuk agak besar dan ayak tepung terigu.
2. Lalu masukkan telur yang sudah dikocok, vanili, garam, dan air.
3. Aduk hingga adonan tercampur rata dan biarkan adonan kurang lebih 15 menit.
4. Kemudian, panaskan sedikit mentega di atas wajan pipih.
5. Tuang satu sendok sayur adonan dan buat dadar tipis dari adonan. Masak di atas api kecil saja.
6. Tambahkan bahan isi lalu lipat adonan.
7. Kue leker siap dihidangkan

Pemesanan KUE LEKER :
Jika Anda sibuk, dan tidak sempat membuat Kue Leker, anda bisa pesan kepada kami. Kami tentu akan senang melayani anda
Pemesanan minimal adalah 100 biji Kue Leker.
Pemesanan bisa kami layani paling lambat adalah H-2, dengan menyerahkan DP 60 % dari harga total. Pemesanan bisa bersamaan dengan kue basah surabaya yang lain dengan harga seperti pada DAFTAR HARGA KUE BASAH yang ada di blog kami ini.

Contact Person : Bu Yuni | Call Only :0852.4130.9114 | SMS Only : 0878.4400.3059

Jual Kue Pastel Abon Daging Sapi

Resep dan Cara Membuat Kue Pastel Abon

Bahan – Bahan Membuat Pastel Abon :

1.  Tepung terigu 500 gram ( protein rendah )
2. Telur 2 butir
3. Abon sapi 200 gram ( untuk isi pastel )
4. Garam  1/2  sendok teh
5. Margarin 100 gram ( cairkan sampai mendidih )
6. Air 100 ml
7. Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Pastel Abon :

1. Campur rata terigu dan garam. Tambahkan telur dan aduk rata. Siram dengan margarine panas dan aduk – aduk.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan membentuk gumpalan. Aduk terus  adonan sampai adonan menjadi kalis. Tambahkan air apabila belum kalis.
3. Giling adonan sampai tipis. Ambil sedikit adonan kemudain bulatkan lalu pipihkan sampai berbentuk bulat dengan tangan.
4. Isi adonan dengan abon secukupnya, lipat menjadi dua. Lipat – lipat bagian ujung adonan agar terlihat semakin cantik.
5. Goreng dalam minyak panas sampai matang dan kering. Angkat dan tiriskan minyak. Agar tahan lebih lama , tunggu sampai dingin dan simpan dalam wadah tertutup.

Pemesanan KUE PASTEL ABON :
Jika Anda sibuk, dan tidak sempat membuat Kue Pastel Abon, anda bisa pesan kepada kami. Kami 

tentu akan senang melayani anda
Pemesanan minimal adalah 100 biji Kue Pastel Abon.
Pemesanan bisa kami layani paling lambat adalah H-2, dengan menyerahkan DP 60 % dari harga total. Pemesanan bisa bersamaan dengan kue basah surabaya yang lain dengan harga seperti pada DAFTAR HARGA KUE BASAH yang ada di blog kami ini.

Contact Person : Bu Yuni | Call Only :0852.4130.9114 | SMS Only : 0878.4400.3059

Jual Kue Klepon di Surabaya

Resep dan Cara Membuat Kue Klepon
 

Bahan Kue Klepon :

1. Tepung Ketan Putih 450 gram
2. Tepung Beras 50 gram
3. Kelapa parut yang tidak terlalu tua secukupnya untuk taburan 
4. Daun Pandan 1 lembar
5. Garam Halus 1/2 sendok teh
6. Gula Merah secukupnya (disisir halus)
7. Air secukupnya
8. Pasta pandan secukupnya

Cara Membuat Kue Klepon :

1. Campurkan tepung ketan dan tepung beras dalam satu wadah dan aduk rata
2. Masukkan pasta pandan secukupnya kedalam campuran tepung dan aduk rata
3. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan pas
4. Bentuk bulat-bulat adonan yang sudah diuleni sampai kalis dan beri isi gula merah pada bagian tengahnya (lakukan sampai adonan pas)
5. Rebus adonan yang sudah dibentuk bulat dalam air yang mendidih sampai benar-benar matang
6. Sambil menunggu adonan matang, campurkan kelapa parut dengan sedikit garam lalu dikukus sebentar
7. Angkat adonan lalu tiriskan kemudian gulingkan dengan kelapa parut yang sudah dikukus hingga merata
8. Kue klepon gula merah siap untuk dinikmati

Pemesanan KUE KLEPON :
Jika Anda sibuk, dan tidak sempat membuat Kue Klepon, anda bisa pesan kepada kami.

Kami tentu akan senang melayani anda
Pemesanan minimal adalah 100 biji Kue Klepon.
Pemesanan bisa kami layani paling lambat adalah H-2, dengan menyerahkan DP 60 % dari harga
total. Pemesanan bisa bersamaan dengan kue basah surabaya yang lain dengan harga seperti pada DAFTAR HARGA KUE BASAH yang ada di blog kami ini.

Contact Person : Bu Yuni | Call Only :0852.4130.9114 | SMS Only : 0878.4400.3059

Jual Kue Onde-Onde di Surabaya

Resep dan Cara Membuat Kue Onde-Onde
 

Bahan Pasta Kacang Hijau

1. Kacang Hijau tanpa kulit 250 gram
2. Garam 1/2 sendok teh
3. Gula Pasir 100 gram
4. Vanilli Bubuk 1/4 sendok teh

Cara Membuat Pasta Kacang Hijau

1. Rendam kacang hijau selama 4 jam lalu cuci sampai bersih.
2. Kemudian kukus kacang hijau hingga empuk.
3. Tumbuk selagi masih panas hingga lembut dan campurkan gula, garam dan vanilli dan aduk hingga merata
4. Buat bulat-bulatan yang disesuaikan dengan ukuran onde-onde yang akan dibuat

Bahan Kulit Onde-Onde

1. Tepung Beras Ketan 500 gram
2. Tepung Beras 75 gram
3. Gula Pasir 250 gram
4. Air Hangat 150 ml
5. Garam 1 sendok teh
6. Vanilli Bubuk 1/2 sendok teh

Cara Membuat Kulit Onde-Onde

1. Campur tepung beras, tepung beras ketan, garam, serta vanili bubuk lalu aduk rata.
2. Tuangkan air panas ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit lalu aduk rata hingga adonan menjadi bisa dipulung.
3. Ambil adonan tepung sebanyak 2 sendok makan, lalu pipihkan pada tangan untuk membuat cekungan.  Isi cekungan dengan adonan isi kacang hijau kemudian tutup adonan dan bentuk bulat kembali menjadi seperti bola-bola.

Finishing (Penyelesaian)
Bahan

1. Wijen 200 gram
2. Minyak untuk menggoreng

Cara mengoreng onde-onde

1. Ambil onde-onde dan celupkan dalam air dingin
2. Kemudian gulingkan onde-onde yang telah basah diatas wijen hingga biji wijen menempel di seluruh permukaan onde-onde
3. Panaskan minyak diatas wajan dengan api sedang dan masukan onde-onde yang telah dilapisi wijen.
4. Goreng onde-onde hingga mengapung dan berwarna kekuningan kemudian angkat dan tiriskan.
5. Hidangkan dalam keadaan hangat

Pemesanan KUE ONDE-ONDE :
Jika Anda sibuk, dan tidak sempat membuat Kue Onde-Onde, anda bisa pesan kepada kami. Kami tentu akan senang melayani anda
Pemesanan minimal adalah 100 biji Kue Onde-Onde.
Pemesanan bisa kami layani paling lambat adalah H-2, dengan menyerahkan DP 60 % dari harga
total. Pemesanan bisa bersamaan dengan kue basah surabaya yang lain dengan harga seperti pada DAFTAR HARGA KUE BASAH yang ada di blog kami ini.

Contact Person : Bu Yuni | Call Only :0852.4130.9114 | SMS Only : 0878.4400.3059

Jual Kue Semar Mendem di Surabaya

Kue Semar Mendem memiliki bentuk yang cantik dan menarik seperti kue dadar gulung. Kue ini sebenarnya sama dengan kue lemper ketan hanya saja ketan semar mendem ini dibalut dengan kulit semar mendem yang membuatnya semakin menarik dan kelihatan lebih mewah.

Kue Semar Mendem ini tergolong kue tradisional yang rasanya enak, lezat dan empuk sehingga disukai oleh banyak orang. Kue ini biasanya disajikan untuk acara rapat, hajatan, dan cocok juga sebagai jamuan tamu dan cemilan keluarga.

Resep dan Cara Membuat Kue Semar Mendem

Bahan Isi Kue Semar Mendem :

1. Beras Ketan 1.5 kg (cuci bersih dan rendam selama 2 jam)
2. Santan 800 ml 
3. Abon ayam atau sapi 400 gram (untuk isi kue)
4. Serai 2 batang (memarkan lalu iris iris)
5. Air 400 ml 
6. Garam 2 sendok makan

Bahan Kulit Kue Semar Mendem :

1. Tepung terigu 450 gram
2. Telur 4 butir (ukuran besar)
3. Minyak sayur 8 sendok 
4. Tepung Custard 2 sendok makan
5. Garam secukupnya
6. Penyedap rasa 1 sendok teh (bila suka)
7. susu cair 1300 ml 

Cara Membuat Kue Semar Mendem :

1. Cara Membuat Kulit : Campurkan bahan kulit dan saring. Buat kulit crepe tipis menggunakan frypan kecil satu per satu. Lalu sisihkan.
2. Cara Membuat Isi : Kukus beras ketan dengan irisan serai selama kurang lebih 20 menit hingga setengah matang. Kemudian angkat sisihkan.
3. Didihkan air santan serta garam. Tambahkan adonan ketan dan aduk hingga santan meresap.
4. Kukus kembali ketan hingga matang kira kira selama 30 menit.
5. Siapkan tampah yang dilapisi daun pisang kemudian ratakan adonan ketan. Kemudian potong-potong adonan dengan ukuran 6 x 4 atau sesuai selera. Kemudian ambil potongan ketan lalu isi dengan abon dan ditekan tekan agar padat.
6. Ambil kulit semar mendem letakan adonan isi diatasnya tepat ditengah lalu lipat seperti anda melipat amplop. Kue Semar Mendem siap disajikan

Pemesanan KUE SEMAR MENDEM :
Jika Anda sibuk, dan tidak sempat membuat Kue Semar Mendem, anda bisa pesan kepada kami. Kami tentu akan senang melayani anda
Pemesanan minimal adalah 100 biji Kue Semar Menden.
Pemesanan bisa kami layani paling lambat adalah H-2, dengan menyerahkan DP 60 % dari harga total. Pemesanan bisa bersamaan dengan kue basah surabaya yang lain dengan harga seperti pada DAFTAR HARGA KUE BASAH yang ada di blog kami ini.

Contact Person : Bu Yuni | Call Only :0852.4130.9114 | SMS Only : 0878.4400.3059

Jual Bongko Mento di Surabaya

 Resep dan Cara Membuat Bongko Mento

Bahan Bongko Mento :

1. Daging 1/4 kg (dimasak sampai daging empuk kemudian daging disuwir-suwir)
2. Bawang Merah 4 siung
3. Bawang Putih 3 siung
4. Ketumbar 1 sendok teh
5. Merica 1/4 sendok teh
6. Bawang Prei 2 batang
7. Garam 1 sendok teh
8. Gula 1/2 sendok teh
9. Santan Kental 1 liter (masak dan kasih 1 sendok teh garam, lalu sisihkan)
10. Daun pisang

Bahan untuk dadar : (kalau menggumpal, disaring terlebih dahulu)

1. Tepung Terigu 1/2 kg
2. Telur 2 butir
3. Garam 1 sendok teh
4. Air secukupnya (jangan terlalu cair)

Cara membuat Bongko Mento :

1. Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum. Masukkan ketumbar, merica, daging, garam, gula dan aduk hingga rata. Kemudian masukkan bawang prie dan sedikit air dan masak hingga air habis lalu sisihkan.
2. Cara Membuat Dadar : Campur semua bahan dadar, aduk hingga rata kemudian saring. Ambil 1 sendok besar dadar dan masak di atas penggorengan yang datar tanpa minyak dan begitu seterusnya.
3. Siapkan 1 lembar dadar, isi dengan daging tadi dan lipat seperti lumpia. Bungkus dengan daun pisang lalu tambahkan santan.
4. Kukus selama kurang lebih 20 menit.

Pemesanan BONGKO MENTO :
Jika Anda sibuk, dan tidak sempat membuat Bongko Mento, anda bisa pesan kepada kami. Kami
tentu akan senang melayani anda
Pemesanan minimal adalah 100 biji Bongko Mento.
Pemesanan bisa kami layani paling lambat adalah H-2, dengan menyerahkan DP 60 % dari harga
total. Pemesanan bisa bersamaan dengan kue basah surabaya yang lain dengan harga seperti pada DAFTAR HARGA KUE BASAH yang ada di blog kami ini.

Contact Person : Bu Yuni | Call Only :0852.4130.9114 | SMS Only : 0878.4400.3059

Jual Kue Lento di Surabaya

Camilan khas kota Banyumas ini memang terbuat dari bahan yang tidak terlalu banyak. Namun rasanya yang khas membuat Camilan ini cukup populer di kota Banyumas.

Resep dan Cara Membuat Kue Lento

Bahan Kue Lento :

1. Kacang Tolo 200 gram
2. Tepung Sagu 3 sendok makan
3. Kelapa Parut Kasar 75 gram
4. Daun Jeruk 2 lembar (buang tulang daunnya, iris halus)
5. Minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

1. Bawang Putih 3 siung
2. Ketumbar 1/2 sendok teh
3. Kencur 2 cm
4. Garam 1 sendok teh

Cara membuat Kue Lento :

1. Rendam kacang tolo selama semalam. Cuci bersih lalu tiriskan dan kemudian tumbuk sampai halus.
2. Campur kacang tolo, bumbu halus, tepung sagu, kelapa parut, dan daun jeruk dan aduk rata.
3. Ambil campuran kacang tolo. Bentuk bulat.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

Catatan :
Bahan-bahan yang tertulis diatas hanya cukup untuk 40 buah kue

Pemesanan KUE LENTO :
Jika Anda sibuk, dan tidak sempat membuat Kue Lento, anda bisa pesan kepada kami. 

Kami tentu akan senang melayani anda
Pemesanan minimal adalah 100 biji Kue Lento.
Pemesanan bisa kami layani paling lambat adalah H-2, dengan menyerahkan DP 60 % dari harga total. Pemesanan bisa bersamaan dengan kue basah surabaya yang lain dengan harga seperti pada DAFTAR HARGA KUE BASAH yang ada di blog kami ini.

Contact Person : Bu Yuni | Call Only :0852.4130.9114 | SMS Only : 0878.4400.3059

Jual Kue Sus Fla di Surabaya

Sus sering kali menjadi kudapan atau snack diberbagai macam acara. Jadi, tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuatnya sendiri di rumah. Selain bisa dikonsumsi sendiri, Anda juga dapat menawarkannya sebagai peluang usaha di lingkungan sekitar tempat tinggal Anda.

Resep dan Cara Membuat Kue Sus Fla

Bahan Kue Sus :

1. Tepung Terigu Protein Sedang 125 gram
2. Telur 3 butir
3. Air 200 ml
4. Margarin 100 gram
5. Garam 1/2 sendok teh

Bahan Fla :

1. Tepung Maizena 75 gram
2. 2 Kuning Telur
3. Susu Cair 500 ml
4. Pasta Vanilla 1/2 sendok teh
5. Gula Pasir 100 gram

Cara membuat Kue Sus Fla :

1. Cara Membuat Sus : rebus air, margarin, dan garam hingga mendidih.
2. Masukkan tepung terigu. Aduk-aduk hingga rata.
3. Nyalakan api kecil. Aduk lagi sampai adonan kalis. Angkat dan biarkan hangat.
4. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok hingga rata.
5. Masukkan adonan dalam plastik segitiga yang telah diberi spuit.
6. Semprotkan di atas loyang yang dioles margarin.
7. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat Celsius 25 menit sampai matang.
8. Cara Membuat Fla : rebus susu cair, pasta vanila, gula pasir, dan maizena sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api.
9. Masukkan kuning telur. Aduk cepat dan rata. Nyalakan api. Aduk sampai meletup-letup kembali. Angkat. Biarkan hangat.
10. Belah sus. Semprotkan vla.

Pemesanan KUE SUS FLA :
Jika Anda sibuk, dan tidak sempat membuat Kue Sus Fla, anda bisa pesan kepada kami. Kami
tentu akan senang melayani anda
Pemesanan minimal adalah 100 biji Kue Sus Fla.
Pemesanan bisa kami layani paling lambat adalah H-2, dengan menyerahkan DP 60 % dari harga total. Pemesanan bisa bersamaan dengan kue basah surabaya yang lain dengan harga seperti pada DAFTAR HARGA KUE BASAH yang ada di blog kami ini.

Contact Person : Bu Yuni | Call Only :0852.4130.9114 | SMS Only : 0878.4400.3059

Jual Kue Nagasari di Surabaya

Jajanan basah ini ternyata tidak hanya dapat dijumpai di tanah Jawa. Dengan sedikit perbedaan bentuk maupun cara membuatnya, nagasari juga hadir di berbagai pelosok Nusantara. Nama lain dari kue yang populer ini ialah kue pisang.

Dalam perkembangannya, nagasari juga dibuat dari tepung hunkwe (tepung kacang hijau) maupun sagu. Pisangnya pun dapat diganti dengan nangka, unti, merah delima, pacar cina, bahkan juga dengan dawet atau cendol manis.

Resep dan Cara Membuat Kue Nagasari 

 
Bahan Kue Nagasari :

1. Tepung Beras 250 gram
2. Tapioka 100 gram
3. Santan Kental 700 ml  dari 1/2 butir kelapa
4. Pisang Raja 5 buah (kupas dan potong serong sesuai selera)
5. Gula Pasir 250 gram
6. Daun Pandan secukupnya
7. Daun Pisang secukupnya untuk membungkus.

Cara Membuat Kue Nagasari :

1. Masak santan, daun pandan, dan gula sampai gula meleleh
2. Larutkan tepung beras dengan sedikit air, kemudian masukkan ke dalam campuran santan dan masak diatas api berukuran kecil
3. Aduk terus sampai adonan setengah matang, rata dan mengental lalu angkat
4. Ambil selembar daun pisang, taruh beberapa sendok adonan kemudian letakkan potongan pisang di tengah-tengah adonan dan kemudian tutup lagi dengan adonan.
5. Bungkus rapi, kemudian rapikan bagian ujungnya dengan cara melipatnya.
6. Lakukan sampai semua adonan habis
7. Kukus selama 45 menit. Jika sudah matang, angkat dari kukusan.

Keterangan :
Bila ingin hasil kue nagasari yang lebih lembut, anda bisa mengganti tepung beras dengan tepung hunkwe atau bisa juga dengan mengganti santan dengan susu kedelai dalam takaran yang sama untuk membuat nagasari yang lebih sehat dan rendah kolesterol

Pemesanan KUE NAGASARI :
Jika Anda sibuk, dan tidak sempat membuat Kue Nagasari, anda bisa pesan kepada kami. Kami
tentu akan senang melayani anda
Pemesanan minimal adalah 100 biji Kue Nagasari.
Pemesanan bisa kami layani paling lambat adalah H-2, dengan menyerahkan DP 60 % dari harga
total. Pemesanan bisa bersamaan dengan kue basah surabaya yang lain dengan harga seperti pada DAFTAR HARGA KUE BASAH yang ada di blog kami ini.

Contact Person : Bu Yuni | Call Only :0852.4130.9114 | SMS Only : 0878.4400.3059

Jual Kue Risoles di Surabaya

Resep dan Cara Membuat Kue Risoles

Bahan isian Risoles :

1. Wortel 2 buah (bersihkan kemudian potong dadu kecil).
2. Kentang 2 buah (bersihkan kemudian potong dadu kecil).
3. Daging Ayam Goreng 300 gram (suwiran)
4. Telur 2 butir
5. Susu Cair 1 cangkir
6. Tepung Terigu 1/2 cangkir (larutkan dalam air secukupnya)
7. Bawang Merah 4 siung (cacah halus).
8. Bawang Putih 4 siung (cacah halus).
9. Merica Bubuk 1/2 sendok teh
10. Margarine 3 sendok makan (untuk menumis).
11. Air Matang 1 cangkir
12. Garam secukupnya.
13. Gula pasir secukupnya.

Bahan kulit Risoles :

1. Tepung Terigu 500 gram
2. Telur Ayama 5 butir
3. Air Susu 1 liter
4. Garam 1 sendok makan
5. Minyak Goreng 8 sendok makan
6. Minyak Goreng 1 sendok makan (untuk olesan ketika membuat kulit dadar).

Bahan pelengkap :

1. Tepung Panir 300 gram 
2. Telur 1 butir

Cara membuat isian risoles :

1. Mula-mula siapkan wajan kemudian panaskan margarine. Tumis bawang bawang merah dan bawang putih hingga harum kemudian masukkan larutan tepung terigu lalu aduk secara merata.
2. Selanjutnya tuangkan 1 cangkir air masak kemudian masukkan juga wortel, kentang, suwiran daging ayam dan telur lalu aduk merata. Masak hingga wortel dan kentang matang.
3. Setelah wortel dan kentang matang, tambahkan garam, gula pasir serta merica kemudian tuangkan pula secara perlahan 1 cangkir susu cair lalu aduk secara perlahan dan masak kembali hingga semua bahan benar-benar matang.

Cara membuat kulit risoles :

1. Pertama aduk menggunakan mixer 5 butir telur ayam beserta garam, kemudian masukkan susu cair secara perlahan sambil adonan diaduk secara merata. Tambahkan 500 gram tepung terigu sambil diaduk menggunakan tangan hingga adonan licin kemudian tambahkan pula 8 sendok minyak goreng lalu aduk kembali hingga rata.
2. Selanjutnya, siapkan wajan lalu olesi dengan minyak goreng. Setelah itu bentuk lembaran-lembaran kulit dadar tipis dari adonan tadi diatas wajan. Lakukan untuk semua adonan hingga adonan habis.

Cara membuat Risoles :

1. Pertama, ambil 1 lembar kulit dadar kemudian isi secukupnya dengan isian risoles tadi lalu gulung risoles, selanjutnya rekatkan kulit dadar dengan putih telur. Lakukan hingga semua kulit dadar dan isian risoles habis.
2. Selanjutnya, kocok 1 butir telur ayam lalu celupkan risoles kedalam kocokan telur kemudian taburi dengan tepung panir yang telah disiapkan sebelumnya. Setelah itu, diamkan risoles kira-kira setengah jam sebelum risoles digoreng.
3. Setelah 30 menit, goreng semua risoles hingga risoles berwarna keemasan kemudian aangkat dantiriskan. 
4. Sajikan risoles diatas piring saji.

Pemesanan KUE RISOLES :
Jika Anda sibuk, dan tidak sempat membuat Kue Risoles, anda bisa pesan kepada kami. Kami
tentu akan senang melayani anda
Pemesanan minimal adalah 100 biji Kue Risoles.
Pemesanan bisa kami layani paling lambat adalah H-2, dengan menyerahkan DP 60 % dari harga
total. Pemesanan bisa bersamaan dengan kue basah surabaya yang lain dengan harga seperti pada DAFTAR HARGA KUE BASAH yang ada di blog kami ini.

Contact Person : Bu Yuni | Call Only :0852.4130.9114 | SMS Only : 0878.4400.3059

Jual Kue Sosis Solo di Surabaya

Resep dan Cara Membuat Kue Sosis Solo

Bahan Kulit sosis

1. Telur Besar 4 butir
2. Tepung 200 gram
3. Air 200 ml
4. Garam 1/2 sendok teh

Bahan Daging Isi

1. Daging Sapi Giling 300 gram
2. Santan 50 ml
3. Bawang Putih 3 siung (memarkan)
4. 1 bawang merah bombay ukuran sedang / 3 butir bawang merah kecil (iris halus)
5. Air 100 ml
6. Garam 3 sendok teh
7. Gula 5 sendok teh
8. Lada Putih bubuk 2 sendok teh
9. Minyak 2 sendok makan

Cara membuat Sosis Solo Surabaya

1. Cara Membuat Kulit Sosis : Campur semua bahan dalam mangkuk. Kocok sampai semua tercampur rata dan adonan tidak terlalu encer (tambah tepung jika encer) dan tidak terlalu kental (tambah air atau telur ukuran kecil)
2. Panaskan wajan (kecil: 18 cm, normal: 20 cm) dengan sedikit minyak merata di atasnya. Tuangkan sekitar 30-50 ml adonan ke wajan panas dan putar wajan dengan gerakan memutar sehingga adonan melapisi permukaan secara merata.
3. Masak lembaran selama sekitar 1 menit atau sampai tepinya longgar, lalu angkat dan sisihkan dalam piring datar. Lanjutkan memasak seluruh sisa adonan kulit.
4. Cara Membuat Daging Isi : Panaskan minyak dalam panci.
5. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai berbau manis
6. Tambahkan daging dan aduk merata dengan garam, gula dan merica
7. Tuang santan, aduk rata dan biarkan mendidih untuk beberapa saat
8. Tambahkan air, aduk rata dan biarkan mendidih sampai air kering. Jaga jangan sampai gosong dengan membalik-baliknya sekali-sekali
9. Angkat dari api dan saring dengan saringan yang halus untuk menghilangkan kelebihan minyak.
10. Penyelesaian :Pastikan bahwa daging isi sudah kering dari minyak
11. Ambil 1 lembar kulit, taruh sekitar 1 sendok teh daging isian di tengah lembaran. Lipat/gulung seperti Anda melipat lumpia. Lakukan terus sampai lembaran kulit habis.
12. Panaskan minyak goreng (cukup untuk menggoreng deep fry)
13. Campurkan 1 telur dan 1 sendok teh air. Celupkan beberapa gulungan dalam campuran telur air untuk melapisi gulungan sosis. (Ambil sebanyak yang Anda mau makan pada waktu itu. Sisa yang belum dilapisi telur dapat disimpan dalam lemari es hingga 5 hari)
14. Goreng selama kira-kira 3-5 menit atau sampai lapisan telur berwarna cokelat keemasan.
15. Siap disajikan sesuai selera

Pemesanan KUE SOSIS SOLO :
Jika Anda sibuk, dan tidak sempat membuat Kue Sosis Solo, anda bisa pesan kepada kami.
Kami tentu akan senang melayani anda
Pemesanan minimal adalah 100 biji Kue Sosis Solo.
Pemesanan bisa kami layani paling lambat adalah H-2, dengan menyerahkan DP 60 % dari harga
total. Pemesanan bisa bersamaan dengan kue basah surabaya yang lain dengan harga seperti pada DAFTAR HARGA KUE BASAH yang ada di blog kami ini.

Contact Person : Bu Yuni | Call Only :0852.4130.9114 | SMS Only : 0878.4400.3059

Jual Kue Lumpur Labu di Surabaya

Resep dan Cara Membuat Kue Lumpur Labu
 

Bahan Kue Lumpur Labu :

1. Margarine 50 gram
2. Air 200 ml
3. Garam 1/4 sendok teh
4. Tepung Terigu Protein Sedang 150 gram
5. Labu Kuning 100 gram (dihaluskan)
6. Gula Pasir 125 gram
7. Vanilli Bubuk 1/4 sendok teh
8. Telur 4 butir
9. Santan 350 ml dari 1/2 butir kelapa (direbus dan dinginkan)

Bahan Taburan Kue Lumpur Labu :

1. Nata De Coco 50 gram (dipotong kecil)
2. Kismis 20 gram (dipotong 3 bagian)

Cara Membuat Kue Lumpur Labu:

1. Rebus margarin, air, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan tepung terigu lalu aduk sampai kalis dan angkat.
2. Masukkan labu kuning, gula pasir, dan vanili bubuk lalu aduk rata. Tambahkan telur satu persatu sambil dikocok perlahan.
3. Tuang santan sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
4. Panaskan cetakan lumpur. Oles tipis margarin. Tuang adonan. Biarkan setengah matang. Letakkan nata de coco dan kismis. Lalu tutup dab biarkan sampai kue matang.

Pemesanan KUE LUMPUR LABU :
Jika Anda sibuk, dan tidak sempat membuat Kue Lumpur Labu, anda bisa pesan kepada kami.
Kami tentu akan senang melayani anda
Pemesanan minimal adalah 100 biji Kue Lumpur Labu.
Pemesanan bisa kami layani paling lambat adalah H-2, dengan menyerahkan DP 60 % dari harga total. Pemesanan bisa bersamaan dengan kue basah surabaya yang lain dengan harga seperti pada DAFTAR HARGA KUE BASAH yang ada di blog kami ini.

Contact Person : Bu Yuni | Call Only :0852.4130.9114 | SMS Only : 0878.4400.3059

Jual Kue Lumpur Kentang di Surabaya

Kue Lumpur adalah salah satu jajanan pasar yang paling digemari banyak orang. Di berbagai acara adat tradisional, kue ini tidak pernah absen menghiasi tampah-tampah jajanan yang disajikan. Lembutnya tekstur kue ini dengan aroma pandan dan vanili adalah kelebihan utama dari kue ini sehingga digemari oleh banyak orang.

Resep dan Cara Membuat Kue Lumpur Kentang

Bahan Kue Lumpur Kentang :

1. Kentang 250 gram (ikukus dan haluskan)
2. Tepung Terigu 500 gram
3. Telur Ayam 4 buitr
4. Santan 850 ml 
5. Kelapa Muda / Degan 1 Buah (ambil dagingnya saja)
6. Vanilli 1/2 sendok
7. Kismis secukupnya
8. Margarine 250 gram (lelehkan)
9. Gula Pasir 250 gram
10. Garam 1/2 sendok teh

Cara Membuat Lumpur Kentang :

1. Campur telur, gula dan vanilli, aduk hingga rata kira kira 10 menit.
2. Kemudian masukkan kentang yang telah halus kedalam adonan diatas, aduk hingga rata kembali.
3. Tambahkan tepung terigu, sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk sampai rata.
4. Tuangkan santan, garam, margarine, yang sudah dicairkan dan aduk lagi hingga rata.
5. Panaskan cetakan lumpur, olesi permukaan cetakan lumpur dengan margarine.
6. Setelah cetakan panas, tuangkan adonan ke dalam cetakan, masak hingga setengah matang kurang lebih 1-2 menit.
7. Kemudian masukkan kelapa muda dan kismis saat kue lumpur setengh matang, dan lanjutkan masak kira kira 2-3 menit atau sampai bagian atas (permukaan kue lumpur) telah padat.
8. Angkat dan kue lumpur telah siap disajikan.

Pemesanan KUE LUMPUR KENTANG :
Jika Anda sibuk, dan tidak sempat membuat Kue Lumpur Kentang, anda bisa pesan kepada kami.
Kami tentu akan senang melayani anda
Pemesanan minimal adalah 100 biji Kue Lumpur Kentang.
Pemesanan bisa kami layani paling lambat adalah H-2, dengan menyerahkan DP 60 % dari harga
total. Pemesanan bisa bersamaan dengan kue basah surabaya yang lain dengan harga seperti pada DAFTAR HARGA KUE BASAH yang ada di blog kami ini.

Contact Person : Bu Yuni | Call Only :0852.4130.9114 | SMS Only : 0878.4400.3059

Jual Kue Lumpur Lapindo di Surabaya

Resep dan Cara Membuat Kue Lumpur Lapindo

Bahan Kue Lumpur Lapindo :

1. Santan 600 ml dari 1 butir kelapa.
2. Daun Pandan Wangi 5 lembar (simpulkan)
3. Margarin / Mentega 50 gram margarin / mentega
4. Tepung Terigu Protein Sedang 25 gram
5. Tepung Terigu 25 gram
6. Gula Pasir 100 gram
7. Garam 1/4 sendok teh
8. Vanilli Bubuk 1 sendok teh
9. Kuning Telur 9 butir
10. Putih Telur 5 butir
11. Baking Powder 1/2 sendok teh

Cara Membuat Kue Lumpur Lapindo :

1. Rebus 350 ml santan dengan daun pandan sambil diaduk hinggah mendidih. Angkat dan sisihkan.
2. Masak margarin / mentega dengan sisa santan sambil diaduk hingga mendidih. Angkat.
3. Masukkan terigu, maizena, gula pasir, garam, dan vanili perlahan sambil diaduk hingga rata.
4. Tuang santan rebus sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata, sisihkan.
5. Kocok putih dan kuning telur, campur dengan adonan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga
6. rata. Tambahkan baking powder, aduk rata.
7. Panaskan cetakan kue lumpur, olesi minyak / margarin, Tuang adonan hingga 3/4 tinggi cetakan, tutup rapat. Masak hingga matang + 35 menit. Keluarkan dari cetakan.
8. Sajikan.

Pemesanan KUE LUMPUR LAPINDO :Jika Anda sibuk, dan tidak sempat membuat Kue Lumpur Lapindo, anda bisa pesan kepada kami. Kami tentu akan senang melayani anda
Pemesanan minimal adalah 100 biji Kue Lumpur Lapindo.
Pemesanan bisa kami layani paling lambat adalah H-2, dengan menyerahkan DP 60 % dari harga total. Pemesanan bisa bersamaan dengan kue basah surabaya yang lain dengan harga seperti pada DAFTAR HARGA KUE BASAH yang ada di blog kami ini.

Contact Person : Bu Yuni | Call Only :0852.4130.9114 | SMS Only : 0878.4400.3059