Jual Kue Bagelen di Surabaya

Resep dan Cara Membuat Kue Bagelen

Bahan Kue Bagelen

1. Tepung Terigu Protein Tinggi 500 gram (protein tinggi)
2. Gula Pasir 100 gram
3. Susu Cair 150 ml 
4. Kuning Telur 4 butir
5. Ragi Instant 7 gram
6. Mentega 120 gram
7. Garam secukupnya

Bahan Olesan Kue Bagelen

1. Mentega
2. Gula halus
3. Susu kental manis
4. Keju
5. Coklat meises

Cara Membuat Kue Bagelen

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi dan telur jadi satu, aduk rata kemudian tambahkan susu cair aduk dan uleni hingga adonan roti kalis.
2. Tambahkan mentega dan garam lalu uleni kembali sampai kalis, bentuk adonan menjadi bulat tutup dengan kain bersih dan diamkan sekitar 30 menit.setelah itu potong potong adonan roti manis bentuk bulat dan biarkan selama 45 menit.
3. Panggang adonan roti ke dalam oven panas bersuhu 180 C selama 20 menit hingga matang. Angkat
4. Diamkan roti selama satu hari secara terbuka, belah roti menjadi 2 bagian.
5. Panaskan dalam oven sebentar kemudian olesi mentega dan taburkan bahan polesan sesuai selera. Panggang kembali dengan oven sampai menjadi roti kering renyah, angkat dan dinginkan.
6. Roti kering bagelan renyah siap dinikmati. Simpan dalam wadah kedap udara agar lebih tahan lama.

Pemesanan KUE BAGELEN :
Jika Anda sibuk, dan tidak sempat membuat Kue Bagelen, anda bisa pesan kepada kami. Kami
tentu akan senang melayani anda
Pemesanan minimal adalah 100 biji Kue Bagelen.
Pemesanan bisa kami layani paling lambat adalah H-2, dengan menyerahkan DP 60 % dari harga
total. Pemesanan bisa bersamaan dengan kue basah surabaya yang lain dengan harga seperti
pada DAFTAR HARGA KUE BASAH yang ada di blog kami ini.

Contact Person : Bu Yuni | Call Only :0852.4130.9114 | SMS Only : 0878.4400.3059

Jual Kue Bacang di Surabaya

Bakcang atau Kue bacang termasuk jajanan tradisonal Tionghoa yang telah lama dikenal di Indonesia. Kue bacang memiliki bentuk yang unik berbentuk limas segitiga dan di bungkus dengan daun bambu yang di ikat tali. Biasanya bacang diisi dengan  jamur, udang, daging bahkan jahe, seledri dan aneka sayuran lainnya.

Di indonesia sendiri, kue bacang biasa diisi dengan abon atau oncom. Kue bacang asli indonesia bisa disamakan dengan lemper atau arem-arem karena dalam pembuatannya sama-sama menggunakan beras dan isi. Perbedaan bacang dan lemper terletak dari cara membungkusnya, selain itu bacang lebih kaya bumbu sehingga memiliki rasa yang lebih sedap.

Resep dan Cara Membuat Kue Bacang

Bahan Kue Bacang:

1. Beras Ketan 1 liter 
2. Bawang Putih 3 siung
3. Air 400 ml  
4. Garam secukupnya

Bahan isi Kue Bacang :

1. Daging ayam 250 gram (potong cincang)
2. Udang kering 3 sendok makan 
3. Telor Asin 8 butir (ambil merahnya)
4. Jamur Hioko 2 buah (rendam)
5. Bawang Putih 5 siung  (cincang halus)
6. Saus Tiram 3 sendok makan
7. Kecap Manis 4 sendok makan
8. Kecap Asin 1 sendok makan
9. Gula Pasir 3 sendok makan
10. Lada 1 sendok teh
11. Garam secukupnya
12. Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Resep Kue Bacang :

1. Cara membuat isi : Panaskan minyak, tumis bawang sampai beraroma harum, setelah itu masukkan potongan daging ayam, udang kering, serta semua bumbu. Aduk, angkat dan sisihkan.
2. Untuk Beras : Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukan beras ketan tambahkan kecap dan garam. Aduk rata lalu masukan air sedikit demi sedikit, masak hingga air habis.
3. Selanjutnya bungkus beras dengan 2 lembar daun bambu membentuk contong kecil IKat rapi . Jangan lupa memasukan isi bacang kedalam beras.
4. Rebus bacang selama dua jam, bacang harus selalu terendam air agar matangnya sempurna.
5. Angkat dan tiriskan agar air dapat keluar. Bacang nikmat disantap hangat hangat.

Pemesanan KUE BACANG :
Jika Anda sibuk, dan tidak sempat membuat Kue Bacang, anda bisa pesan kepada kami. Kami
tentu akan senang melayani anda
Pemesanan minimal adalah 100 biji Kue Bacang.
Pemesanan bisa kami layani paling lambat adalah H-2, dengan menyerahkan DP 60 % dari harga
total. Pemesanan bisa bersamaan dengan kue basah surabaya yang lain dengan harga seperti
pada DAFTAR HARGA KUE BASAH yang ada di blog kami ini.

Contact Person : Bu Yuni | Call Only :0852.4130.9114 | SMS Only : 0878.4400.3059

Jual Kue Cenil di Surabaya

Resep dan Cara Membuat Kue Cenil

Bahan Kue Cenil

1. Tepung kanji 250 gram
2. Air mendidih 125 ml
3. Garam halus 1/2 sendok teh

Bahan Taburan Kue Cenil :

1. Kelapa 1/2 buah (dikupas dan diparut panjang, kukus)
2. Daun Pandan 1 lembar
3. Gula pasir 100 gram
4. Pewarna (pasta pandan) secukupnya

Cara membuat Kue Cenil :

1. Cara Membuat Taburan : Kukus kelapa parut, daun pandan, dan garam selama 15 menit. Angkat, sisihkan.
2. Cara Membuat Kue : Ambil 1 sendok makan tepung kanji, cairkan dengan 2 sendok makan air dingin. Tuang ke dalam 125 ml air mendidih, aduk sampai kental.
3. Masukkan sisa tepung kanji sedikit-sedikit, aduk rata, uleni hingga adonan dapat dibentuk, lalu bagi adonan menjadi 3 bagian.
4. Beri masing-masing adonan pewarna kue berwarna merah, hijau, dan biarkan adonan yang satunya, lalu bentuk tiap adonan menjadi bulat panjang atau sebesar jari kelingking, sisihkan.
5. Didihkan air, rebus adonan yang sudah dibentuk sampai mengapung dan matang. Angkat, gulingkan dalam kelapa parut.
6. Sajikan.

Pemesanan KUE CENIL :
Jika Anda sibuk, dan tidak sempat membuat Kue Cenil, anda bisa pesan kepada kami. Kami tentu akan senang melayani anda
Pemesanan minimal adalah 100 biji Kue Cenil.
Pemesanan bisa kami layani paling lambat adalah H-2, dengan menyerahkan DP 60 % dari harga
total. Pemesanan bisa bersamaan dengan kue basah surabaya yang lain dengan harga seperti pada DAFTAR HARGA KUE BASAH yang ada di blog kami ini.

Contact Person : Bu Yuni | Call Only :0852.4130.9114 | SMS Only : 0878.4400.3059