Siapa yang tidak tahu kue yang berbentuk bulat yang bolong pada bagian tengahnya ini? semua orang pasti pernah mencobanya. Donat mempunyai banyak varian rasa sekarang ini ini, ada yang bertabur coklat meises, ada yang bertabur gula salju putih, tapi seluruhnya mempunyai satu rasa yang sama, yaitu enak sekali!
Bahan Untuk Membuat Kue Donat Coklat
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 300 gram tepung terigu protein protein tinggi
- 1 butir telur
- 15 gram susu bubuk
- 1 sendok teh ragi instan
- 325 ml air es
- 30 gram margarin
- 40 gram gula pasir
- 1 sendok teh garam
- minyak padat untuk menggoreng
Topping Kue Donat Coklat Surabaya
- 200 gram cokelat (masak pekat, dilelehkan)
- 250 gram meises coklat
Cara membuat Donat Coklat Surabaya
- Langkah pertama yang harus di lakukan ialah mencampur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, dan gula pasir. Lalu aduk rata. Selanjutnya tambahkan telur dan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Kemudian diamkan 15 menit.
- Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 40 gram. Bulatkan dan diamkan 10 menit.
- Pipihkan adonan dan lubangi tengahnya. Letakkan diloyang yang telah ditabur dengan tepung terigu. Diamkan 30 menit sampai adonan mengembang.
- Selanjutnya gorenglah adonan dalam minyak padat yang sudah dipanaskan sampai matang. Lalu angkat dan tiriskan.
- Langkah terakhir yakni celupkan ke cokelat tang sudah di masak pekat dan leleh. Lalu taburi dengan meises.
Jika Anda sibuk, tak sempat membuat sendiri KUE DONAT COKLAT, bisa pesan kepada kami. Kami tentu akan senang melayani anda. Pemesanan minimal adalah 100 biji Kue Donat Coklat, dengan harga @ Rp 2.500,-. Pemesanan bisa kami layani paling lambat adalah H-2, dengan menyerahkan DP 60 % dari harga total. Pemesanan bisa bersamaan dengan kue basah surabaya yang lain dengan harga seperti pada DAFTAR HARGA KUE BASAH yang ada di blog kami ini.
Contact Person : Bu Yuni | Call Only :0852.4130.9114 | SMS Only : 0878.4400.3059
